Malzemeler

1 büyük kuru soğan
2 bardak barbunya
1 tatlı kaşığı şeker
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet havuç
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
tuz.

 
Hazırlanışı

soğanlar doğranarak sarımsaklarla beraber yağda renkleri değişene kadar 5 dak kavrulur,kavrulurken salçalar eklenir,havuçlar ince ince doğranır,ayıklanan sarımsaklarla beraber tüm malzeme düdüklü tencereye konur 1 çorba kaşığı zeytinyağı eklenir,10 dakika pişirilir kalan zeytinyağı sıcak iken üzerine dökülür.